桐乡市崇福镇店街塘村的艺朵野火饭基地一开业就火了：16个土灶的野火饭订单已排至下月。“最大一单300人，月底分批过来。”基地负责人童琳说，等村咖开出来后，将招引更多年轻人来打卡。
跟着气候转暖，桐乡的野火饭也跟着热火起来。应季上市的蚕豆、豌豆、春笋，调配咸肉、腊肠和本地产的糯米，经土灶柴火慢煮，这锅野火饭“烧”出春的气味，更溢出农文旅交融的“美”味。眼下，桐乡76个村庄休闲旅行业态中，含野火饭场景的占九成，存在感十足的野火饭正成为美丽经济中的“头部品牌”。据桐乡市农业村庄局计算，上一年这锅野火饭带动村庄游消费近两亿元。
桐村夫爱烧野火饭，由来已久。桐乡方言中的野火饭称野米饭、野饭等，也常被叫做立夏饭。
现在，跟着村庄游走红，趁着春菜上市，我们抢烧榜首锅野火饭。近来，洲泉镇马鸣村推出的“邀您品味春天榜首锅野火饭”活动，50个名额10秒就被抢空。
记者调研造访桐乡30多家村庄休闲景点或农庄后发现，野火饭雅俗共赏，体会感强。现在，一锅野火饭价格在150元至300元之间，假如还想烧个土鸡汤，配点蔬菜、生果等，按6个人算，人均花费也在百元以内。马鸣村新推出的活动，参与者人均花费99元就能吃到野火饭、土鸡、时令蔬菜，还能乘着游船赏识美丽村庄景致。
在桐村夫心中，这锅野火饭盛满了幼年的回忆。童琳从小在崇福镇长大，办过窗布厂，现在回到家园运营野火饭，只为让更多人寻味芳华。“野火饭链接的是互相类似的回忆。”童琳说。
正如桐乡作家沈卫林所说，“乡愁，是儿时的回忆，是梦里的山水，更是胃里的春天。五月桐乡，蚕麦江村，梅霖院子，在立夏的那锅野火饭里，有你想要的乡愁。”
田间地头绿意盎然，一座座土灶炊烟四起。让人想念的野火饭，飘出缕缕香味。循着这香味而去，村庄旅行蒸蒸日上的现象让人眼前一亮。
走进濮院镇星旗村的橡子湾休闲农庄，绿树成荫，花园式纱幔下，游客围炉煮茶、吃野火饭。“3月初我们就进入旺季，每个周末预定野火饭的有40多锅，这波客流顶峰一向会继续到6月。”农庄负责人沈子洋说，上一年营业额达700多万元。
一锅野火饭，烧火了村庄旅行的热度。河山镇八泉村使用村内桑野岛四面环水的优势，建起野邻餐厅、越野车体会、房车营地露营等场景，让游客烧着野火饭，还能体会各种野外野趣。桑野岛基地负责人朱海涛说，对折游客来自上海、杭州等地，上一年营业额达450万元。
桐乡西部的洲泉镇水域面积广，近年来打造了马鸣村“桃花岛”、义马村“葫芦岛”以及野林滩张狂动物岛等抢手景点。洲泉镇党委书记俞国斌说，为了让这些“网红岛”四季长红，当地找准野火饭、烧烤、篝火晚会等业态，提高客流。
这锅野火饭，正飘出农文旅交融味。梧桐大街桃园村在每年举行的槜李文明活动中，都会推介野火饭，游客来赏花、摘槜李时，烧一锅野火饭成为村庄游的新范式；石门镇是漫画大师丰子恺的故土，该镇打造了以漫画创造研学为主题的村庄，还嵌入野火饭、蔬菜采摘等业态。
上一年，桐村庄庄游人数达860万人次，消费总额超11亿元，野火饭更是完成了“一碗饭烧出两亿元”的傲人战绩。
石门镇墅丰村乡民沈林锋对此感触深入，自从村里有了野火饭业态，不少白叟一天额定能添加60元的收入。洲泉镇马鸣村乡民屠其明将自家农房改形成马鸣小酒馆，春天一到就推出野火饭，每月增收约2万元。
各方合力为野火饭“加一把火”。近年来，桐乡经过举行野火饭节、野火饭厨艺大比拼等活动，发布包括70家野火饭主体和1500个灶台的“寻味地图”，价格、类目明晰标示，通明消费。
野火饭能火起来，还离不开“全域运营”理念。桐乡市农业村庄局有关负责人说，上一年举行绣球花节、蚕花节等各类耕耘风俗活动超40场，在这些活动的引流下，连绵不断的游客涌入桐乡，体会烧野火饭的趣味，打造“桐游村庄”特征村庄游品牌。
“野火饭能品出地域特征，体会本真日子。”浙江传媒学院文明构思与管理学院博士、副教授关思思以为，经过一锅野火饭的运营，为文旅工业的开展开辟出了全新的方向与途径。
一锅乡愁焖出两亿产量，桐乡把土灶玩成金矿！立夏饭变致富暗码，农文旅混搭爆款单品，这波操作我给满分！
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