随着健康饮食观念的普及和消费的人对营养价值的日益重视，全谷物食品慢慢的变成为全球饮食潮流中的重要组成部分。《中国居民膳食指南（2023）》明确推荐，每天应摄入谷类食物200g～300g，其中全谷物和杂豆类应占50g～150g。作为全谷物家族中的重要一员，青稞不仅营养丰富，还具有独特的地域和文化价值。2024年12月24日，七部门联合在国家粮食和物资储备局网站发布的《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》为全谷物青稞的发展带来新的机遇，预示着这一古老而营养丰富的谷物将在未来熠熠生辉。
青稞是大麦的一种特殊类型，主要生长在高海拔、低氧、强日照的高原地区，如青藏高原。青稞在这种恶劣的自然环境，积累了丰富的营养成分，富含β-葡聚糖、膳食纤维、B族维生素以及多种矿物质，具有降低血糖、血脂及预防心血管疾病等多种健康益处。独特的生长环境使得青稞具有无污染、绿色有机的特点，是高原居民的主要粮食来源。
国家全谷物行动计划旨在通过政策引导、科学研究和宣传教育，提高居民对全谷物食品的认识和摄入量，从而改善国民膳食结构，预防和控制慢性疾病。计划提出了一系列具体措施，包括加强全谷物食品的生产、加工和流通环节的监管，推动全谷物食品的创新研发，以及开展全民健康饮食教育。
1.丰富全谷物食品种类：青稞作为一种优质的全谷物资源，可以轻松又有效丰富市场上的全谷物食品种类，满足多种消费者的需求。目前，市面上已有青稞米、青稞面、青稞饼干等多种形式的青稞产品，为广大购买的人提供了更多选择。
2.提升膳食营养价值：与精制谷物相比，青稞含有更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于改善居民的膳食结构，提高营养水平。特别是对于高原地区居民，青稞是日常饮食中不可或缺的营养来源。
3.促进产业高质量发展和乡村振兴：青稞主要种植在高海拔地区，通过国家全谷物行动计划的推动，能提高青稞产品的附加值，促进当地产业高质量发展，助力乡村振兴。
建议每天至少一餐食用全谷物，青稞的摄入量可占其中的一部分，具体量应根据自己体质和消化能力进行调整。
初次尝试青稞的人群应从少量开始，逐渐增加摄入量，以避免对胃肠道造成过大压力。特别是老年人、儿童及消化功能较弱的人群，需注意适量。
青稞可以与精白米面混合食用，如制作青稞粥。采用电饭锅的杂粮饭功能或压力锅能制作出口感较好的青稞饭。此外，利用豆浆机或破壁机制作青稞豆浆或米糊也是不错的选择。
全谷物青稞作为国家全谷物行动计划中的重要组成部分，不仅仅具备丰富的营养价值，还承载着高原地区的文化和经济发展使命。近年来奇正青稞积极做出响应国家号召，加大对青稞产品的研发和生产力度。推出一系列青稞全谷物产品，在国内市场广受好评。《全谷物行动计划》的发布，为奇正青稞提供了更加明确的政策导向和未来市场发展的潜力，未来将继续加大投入，推动青稞产品的创新和普及，为推动全谷物食品的普及和产业高质量发展贡献一份力量。
福耀科技大学公布了：首届招100人以内，年学费5460元！大四到境外名校学习一年，与剑桥、牛津、斯坦福等合作
据《福州晚报》3月22日消息，今年该校计划招收100名以内学生，学费每年5460元，采取本硕博贯通培养模式，本科阶段将获得双学位。
3月23日，上海，全球三大家电展之一AWE展会，不少观众进门直奔国产新兴品牌，有的门口甚至排起了长队，“国产新势力崛起，洋品牌不香了”
3月23日，#走失23年游子越发刚今日回江西认亲 ，认亲仪式上越发刚激动地说“我回来啦我回家啦，我还是6岁那个小男孩”！越发刚将“家”那块给了生父生母，将写有“回”那块蛋糕留给了自己，越发刚喂的一定是生母此生吃过最甜的蛋糕。（记者王易楚 赵博宇）
近日，位于天津市河北区地纬路与三马路的一鉴楼——袁世凯次子袁克文故居旧址，发现一条暗道，目前尚在清理中。
8.01！吴艳妮无缘决赛，但创室内女子60米栏全国纪录 母亲：看到她进步就很欣慰
3月23日晚，在2025南京世界田联室内锦标赛女子60米栏项目半决赛中，中国选手吴艳妮跑出8秒01的成绩，遗憾无缘决赛。但该成绩不仅刷新其个人最好成绩，也创造室内女子60米栏全国纪录。
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网3月15日报道，近年来，关于技术，尤其是社会化媒体对年轻人影响的讨论越来越频繁。
韩国政坛再次上演戏剧性一幕，在野党代表朴赞大启动对代总统崔相穆的弹劾程序，而这背后实则是各方利益与权力的激烈博弈。弹劾时间的选择极为巧妙，正值尹锡悦案子即将出结果之际，且国会中在野党占据56%的席位，优势明显。
在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。
