《舌尖上的我国》是央视出品的一部美食类纪录片，它环绕我国人对美食和日子的夸姣寻求，用详细的人物故事串联，叙述了我国各地的美食生态。从第一季播出至今，《舌尖上的我国》渐渐的变成了不少人按图索骥寻找美食的“宝典”。时隔多年，今年新年期间，《舌尖上的我国（第四季）》总算在世人的期盼中开播了。在2月6日正月初九晚播出的第4集《天作》中，盘锦辽河口美食碱蓬草蒸饺和河蟹豆腐上台，向全国观众展现了“鱼米之乡”盘锦的共同风味。
申遗成功后的首个新年，碱蓬草蒸饺更能生动地向世人出现盘锦百姓日子的详尽，表现辽河人的才智和人世情暖。碱蓬草因生长在盐碱地中，富含矿物质，口感共同，营养价值极高。盘锦人将碱蓬草与新鲜的猪肉相结合，制成饺子馅，包成一个个丰满的饺子。蒸熟后的碱蓬草馅饺子，外皮筋道，内馅鲜美，碱蓬草的幽香与猪肉的浑厚相辅相成，令人耐人寻味。节目中，观众将看到碱蓬草从采摘到入馅的全过程，感触盘锦人对天然奉送的爱惜与巧思。
河蟹豆腐是盘锦人才智的结晶。这道菜以新鲜的河蟹为主料，将蟹肉与蟹黄精心拆解，融入细腻的豆腐中，通过奇妙的烹饪，出现出鲜香滑嫩的口感。河蟹的鲜美与豆腐的幽香完美交融，既保留了河蟹的原始风味，又增添了豆腐的绵软口感，可谓盘锦美食中的一绝。节目中，观众将看到河蟹豆腐从选材到烹饪的全过程，感触盘锦人对食材的极致寻求与独具匠心。#有一种夸姣叫辽宁# #新时代六地辽宁杠杠滴# #复兴新打破辽宁杠杠滴#
